بعد خوض تجربة عملية تكميم المعدة، تبدأ رحلة جديدة نحو حياة صحية وأكثر نشاطًا. 

أحد أهم أركان هذه الرحلة هو النظام الغذائي المتبع، والذي يلعب دورًا حاسمًا في تحقيق النتائج المرجوة والحفاظ عليها على المدى الطويل. 

ولا شك أن الأطعمة التي ستتناولها بعد التكميم لن تكون مشابهة لتلك التي كنت تتناولها قبل التكميم، في هذا المقال، سنطلعك على بعض الأطعمة التي لا غنى لك عنها في حمية بعد عملية تكميم المعدة، حيث سنركز على الأطعمة الغنية بالبروتين التي تكون مثالية للحفاظ على العضلات والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام دون التأثير على سرعة فقدان الوزن.

 

ما هي عملية تكميم المعدة ؟

فلنتعرف مجدداً على ما يحدث في عملية تكميم المعدة حتى يسهل علينا فهم التغيرات التي تحدث في النظام الغذائي. 

عملية تكميم المعدة هي إحدى العمليات الجراحية التي تستخدم لعلاج السمنة المفرطة. 

وما يحدث في عملية تكميم المعدة هو أن الجراح سيقوم بقص جزء كبير من المعدة، ليتبقى جزء يشبه الكم أصغر كثيراً مقارنة بحجم المعدة الأصلي. 

تصغير حجم المعدة يساعد المريض بشكل كبير في تقليل كميات الطعام التي كان يتناولها، وجعله يشعر بالشبع بأقل القليل. 

بذلك يتحقق فارق كبير في احتياج جسمك من السعرات الحرارية وبين ما يمكنك إدخاله، ويكون هذا الفارق هو الدافع لحرق الدهون بشكل سريع.

 

لماذا يجب تغيير النظام الغذائي بعد عملية التكميم المعدة

قد يتساءل البعض عن السبب الذي يجعلك مجبراً على الالتزام بنظام غذائي خاص بعد عملية التكميم، فقد ترد هذه الفكرة إلى ذهنك: “إن كنت سألتزم بحمية خاصة لا محالة، فما الداعي للعملية؟”

في الحقيقة لا غنى عن الالتزام بالنظام الغذائي وتصحيح العادات السيئة التي تراكمت وسببت لك العديد من المشاكل. 

لكن العملية هي الحل السحري الذي سيجعل الالتزام بنظام غذائي أسهل بكثير. كما أنه سيضاعف نتائج هذا الالتزام، وسيقلل من المشاكل التي تواجهها. 

لن تشعر بالجوع، وستشبع بسرعة، وستلاحظ فارق كبير خلال أسابيع! 

بعد العملية مباشرة لن تتمكن أصلا من تناول الكثير من الطعام، لأن معدتك الآن أصبحت أصغر بكثير. 

 

مواصفات الأطعمة المسموح بها بعد عملية التكميم المعدة

سنتجاوز في هذا المقال عملية المراحل الأولى بعد العملية، ففي هذه المراحل لا توجد الكثير من الخيارات، لكن الصعوبة تكمن في ما وراء الشهرين الأولين. 

حيث تصبح أكثر قدرة على تناول الأطعمة العادية التي كان بإمكانك تناولها قبل العملية، وتبدأ الحيرة، هل هذا الطعام يناسبني؟ هل سيساعدني على الاستمرار في فقد الوزن بسرعة؟ 

في هذه المرحلة، يجب الاستمرار في اتباع نظام غذائي يعتمد على عدة مبادئ:

  • وجبات صغيرة ومتكررة: تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم يساعد على تجنب الشعور بالجوع الشديد وتقليل الضغط على المعدة.
  • الأطعمة الغنية بالبروتين: البروتين عنصر أساسي لبناء العضلات والحفاظ على كتلة الجسم، لذلك يجب التركيز على الأطعمة الغنية به.
  • الابتعاد عن الأطعمة الدسمة والسكريات: يجب تجنب الأطعمة الدسمة والسكريات والمشروبات الغازية، حيث أنها تسبب الانتفاخ والإمساك.
  • شرب كميات كافية من الماء: يجب شرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم للحفاظ على رطوبة الجسم.

الآن تعرفت أن الأطعمة لها مواصفات معينة، لكن ما هي الأمثلة على بعض المكونات التي تنطبق عليها هذه المواصفات؟ 

أمثلة لمكونات غنية بالبروتين قليلة السعرات

  • الدجاج المشوي أو المسلوق: مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون.
  • السمك: يحتوي على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الصحية.
  • البيض: مصدر غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن.
  • اللحوم الحمراء الخالية من الدهون: مثل اللحم البقري المفروم الخالي من الدهون.
  • البقوليات: مثل العدس والحمص والفاصوليا، غنية بالألياف والبروتين.
  • المكسرات والبذور: مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: مثل الزبادي والجبن قليل الدسم.

 

أمثلة على وصفات صحية تتضمن المكونات السابقة

هذه المكونات إنما هي أدوات في يدك، وبإبداعك يمكنك تصنيع أشهى الوجبات منها! 

دعنا نساعدك في ذلك، ونعطيك بعض الأمثلة لوجبات كاملة صحية، وقليلة السعرات، وغنية بالبروتين تناسب رحلتك الجديدة بعد تكميم المعدة: 

جبات الإفطار:

  • عجة بيض بالخضار: بيضتان مخفوقتان مع بصلة مفرومة، طماطم، فلفل، وجبن قريش قليل الدسم. يمكن إضافتها إلى خبز أسمر محمص.
  • زبادي يوناني مع فواكه: زبادي يوناني قليل الدسم مع فواكه طازجة مثل التوت، الفراولة، أو الموز. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل أو القرفة للتحلية.
  • شريحة لحم مشوية أو دجاج مشوي: مع خضروات مشوية مثل الكوسة والباذنجان والفلفل.

وجبات الغداء:

  • سلطة الدجاج المشوي: صدور دجاج مشوية متبلة، خس روماني، جزر مبشور، خيار، طماطم، وبذور كتان. يمكن استخدام خل البلسميك أو عصير الليمون كصلصة.
  • سمك سلمون مشوي مع خضروات: سمك سلمون مشوي مع بروكلي مسلوق وجزر.
  • شوربة العدس: شوربة عدس غنية بالبروتين والألياف، يمكن إضافة قطع صغيرة من الدجاج أو اللحم الخالي من الدهون.

وجبات العشاء:

  • دجاج مشوي مع أرز بني: صدور دجاج مشوية مع أرز بني مطبوخ بالخضار.
  • سمك مشوي مع بطاطا حلوة: سمك مشوي مع بطاطا حلوة مشوية أو مهروسة.
  • شوربة الخضار: شوربة خضار غنية بالألياف والفيتامينات، يمكن إضافة قطع صغيرة من الدجاج أو اللحم الخالي من الدهون.

وجبات خفيفة:

  • قطع فواكه طازجة: تفاح، كمثرى، برتقال، أو أي فاكهة أخرى غنية بالألياف.
  • زبادي يوناني مع مكسرات: زبادي يوناني قليل الدسم مع لوز أو جوز أو بذور عباد الشمس.
  • بيض مسلوق: مصدر ممتاز للبروتين.
  • قطع جبن قليل الدسم: موزاريلا، قريش، أو شيدر قليل الدسم.

نصائح إضافية:

  • تنويع الأطعمة: حاولي تنويع الأطعمة التي تتناولينها للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
  • الاهتمام بالتوابل والأعشاب: استخدمي التوابل والأعشاب لإضافة نكهة إلى طعامك دون إضافة سعرات حرارية إضافية.
  • شرب الكثير من الماء: يساعد الماء على الشعور بالشبع ويعزز عملية الهضم.
  • ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد الرياضة على حرق السعرات الحرارية وبناء العضلات.
  • الاستشارة الطبية: استشيري طبيبك أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية مناسبة لك.

ملاحظات هامة:

  • الكميات: يجب الانتباه إلى كميات الطعام التي تتناولينها، حتى الأطعمة الصحية.
  • مضغ الطعام جيدًا: يساعد على الهضم ويقلل من الشعور بالامتلاء.
  • التدرج في تناول الأطعمة: ابدأي بأطعمة سهلة الهضم وزيّدي تدريجيًا أنواع الأطعمة التي تتناولينها.
  • الصبر والالتزام: تحقيق النتائج المرجوة يتطلب الصبر والالتزام بخطة التغذية.

تذكري أن هذه مجرد أمثلة، ويمكنك تعديلها لتناسب ذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية. الأهم هو التركيز على تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة للحفاظ على صحتك ووزنك المثالي.

 

إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن بعد عملية تكميم المعدة هو مفتاح تحقيق النجاح والحفاظ على الوزن المثالي. التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين وقليلة السعرات، وشرب كميات كافية من الماء، وممارسة الرياضة بانتظام، كلها عوامل تساهم في تحقيق هذا الهدف. تذكر أن رحلة فقدان الوزن هي رحلة طويلة تتطلب الصبر والالتزام، ولكن النتائج تستحق العناء.

Dr Mohamed Tag
بكالوريوس في الطب , جامعة الأزهر تقدير جيد جدًا مع مرتبة الشرف ديسمبر 2003 درجة الماجستير (في العلوم)

نصائح طبية متعلقة

لا توجد نصائح طبية متعلقة

احجز